فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية، تناول نظام غذائي صحي أسماك

ما هي فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضار تناولها؟ كثيرون لا يأكلون أحماض أوميغا 3 الدهنية بشكل مفرط ، فما هي فوائد الأوميغا؟ ما هي مضار أكل السمك؟

فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية عند تناولها

إذا كنت قلقًا بشأن صحة القلب ، فإن تناول وجبة واحدة أو وجبتين على الأقل أسبوعياً من السمك سيقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب ، لكن بعض الناس يأكلونها جيدًا دون التعرض لأي مشاكل صحية على صحة القلب ، وقد يعاني البعض من أمراض مزمنة.

أشارت جمعية القلب الأمريكية منذ سنوات إلى أن الناس يأكلون الأسماك الغنية بالدهون غير المشبعة مرتين على الأقل في الأسبوع. تسمى الدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك أحماض أوميغا 3 الدهنية. قد تفيد أوميغا 3 والمغذيات الأخرى في الأسماك صحة القلب ، وكذلك تقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب.

بعض الناس تشعر بالقلق من الزئبق أو وجود ملوثات أخرى في المأكولات البحرية، ومع ذلك فوائد تناول السمك كجزء من نظام غذائي صحي يفوق مخاطر محتملة عديدة تؤدي إلى تعرض الأشخاص للملوثات المحتمل وجودها. تعرف على كيفية توازن مخاوفك عبر إضافة كميات صحية من الأسماء لنظامك الغذائي.

يشعر بعض الناس بالقلق بشأن الزئبق أو الملوثات الأخرى في المأكولات البحرية ، لكن فوائد تناول الأسماك كجزء من نظام غذائي صحي تفوق المخاطر المحتملة للتلوث. تعرف على كيفية موازنة مخاوفك عن طريق إضافة كميات صحية من أكلة السمك إلى نظامك الغذائي.

• أسباب فقدان الشهية

ما هي أحماض أوميجا 3 الدهنية ولماذا تعتبر صحية للقلب؟

أحماض أوميغا 3 الدهنية هي نوع من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يؤدي التهاب الجسم إلى تلف الأوعية الدموية ، فضلاً عن الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

تفيد أحماض أوميغا 3 صحة القلب ، من خلال ما يلي:

• خفض الدهون الثلاثية
• الحد من تخثر الدم
• خفض ضغط الدم
• يقلل من خطر الإصابة بسكتة دماغية وكذلك قصور القلب
• يقلل من عدم انتظام ضربات القلب

يجب الحرص على تناول وجبتين من الأسماك وخاصة الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، حيث إن تناولها يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وخاصة الموت القلبي المفاجئ.

ما هو أفضل نوع من الأسماك الصالحة للأكل؟

تحتوي العديد من أنواع المأكولات البحرية على كميات صغيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. الأسماك الدهنية غنية بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية ويبدو أنها تقدم فائدة صحية للقلب بشكل خاص.

هناك عدة أنواع من الأسماك الجيدة الغنية بالأوميغا 3 ، ومنها ما يلي:

• الإسقمري الأطلسي
• سمك القد
• الرنجة
• السلمون
• الردين
• التونة الخفيفة المعلبة
• سلمون البحيرات المرقط

إن تناول أي من هذه الأنواع يفيد الجسم ويمنحه الصحة المثلى ، وهو من بين الفوائد المعروفة لأحماض أوميجا 3. ما هي كميات الأسماك التي يجب تناولها أسبوعياً؟

• طعام صحي للطفل

كم يجب تناول أوميغا من الأسماك في الأسبوع؟

أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتناول الأسماك كجزء من نظام غذائي صحي لمعظم الناس ، ولكن هناك بعض المجموعات التي يجب أن تحد من كمية الأسماك أو تأكلها بتوصيات من طبيب مختص.

عادة ، يجب أن يأكل البالغون ما لا يقل عن 8 أونصات أو حصتين من الأسماك الغنية بالأوميغا 3 أسبوعيًا ، أو بحجم حصة 4 أوقيات ، أو تقريبًا في حجم مجموعات قليلة من البطاقات.

إذا كانت المرأة حامل أو مرضعة أو تنوي الحمل ، فلا يزال بإمكانها الاستفادة من جميع العناصر المفيدة لصحة القلب الموجودة في الأسماك والكثير من المأكولات البحرية ، وكذلك الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق مثل: سمك السلمون والروبيان ولكن يجب تقليل الكمية التي يتم تناولها. تأخذها على النحو التالي:

• يجب ألا تأكل أكثر من 12 أوقية (340 جرامًا) من إجمالي الأسماك والمأكولات البحرية كل أسبوع.
• تناول ما لا يزيد عن 4 أونصات (113 جرامًا) من التونة المعلبة كل أسبوع
• يجب تجنب تناول أي كميات من الأسماك التي عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، بما في ذلك: أسماك القرش وسمك أبو سيف وسمك التلفيش وسمك الملكي والماكريل.

من ناحية أخرى ، يجب على الأطفال الصغار تجنب الأسماك التي يحتمل أن تكون عرضة لمستويات عالية من التلوث بالزئبق. يجب أن يأكل الطفل الأسماك قليلة الزئبق مرة أو مرتين في الأسبوع. حجم الحصة للأطفال دون سن الثانية هو أونصة واحدة (حوالي 28 جرامًا). هذه الحصة تزداد مع تقدم العمر.

عندما ترغب في الحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية من تناول السمك ، يجب الانتباه إلى كيفية طهي السمك ، على سبيل المثال: شوي السمك أو تحميصه أو طهيه كلها خيارات مثالية أكثر صحة من القلي بالزيت أو الدهون.

فوائد تناول أوميغا 3

تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية من العناصر الغذائية الهامة للجسم. يحصل عليه البشر من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية. في العادة ، لا يستطيع الجسم إنتاجه بمفرده ، لذا فهو بحاجة إلى الأسماك.

كما تعتبر أوميغا 3 من أهم المكملات الغذائية للأطفال والرضع بشكل خاص ، لما لها من دور مهم في نمو دماغ الطفل السليم ، من مرحلة الجنين داخل الرحم إلى مرحلة البلوغ ، كما تحتوي على عنصر دور فعال لا يقل أهمية للأطفال الذين يعانون من صعوبات في التعلم واضطرابات سلوكية واضطرابات أخرى ومنها: التركيز. إذن ما هي فوائد أوميغا 3 استمر في التعلم.

• يساهم في محاربة الاكتئاب
• يخفض مستويات الدهون الثلاثية
• يُعزز صحة القلب
• يساعد في علاج الالتهابات
• يقلل من خطر الولادة المبكرة للنساء

بعد معرفة فوائد تناول أوميغا 3 ، من المهم جدًا التطلع إلى بعض الأضرار التي يسببها ، إذا تم تناوله بشكل مفرط أو بدون استشارة أخصائي ، لأن أوميغا 3 تسبب العديد من الأمراض المزمنة التي يجب أن تعرفها. يجب أيضًا تجنب الإفراط في تناوله حتى لا يحدث مرة أخرى. ما هي الآثار الجانبية لأخذ أوميغا 3؟ تواصل معنا لمعرفة المزيد.

• طعام صحي مفيد للجسم

الآثار الجانبية لأخذ أوميغا 3

بشكل عام يعتبر أوميغا 3 آمنًا جدًا إذا تم تناوله بكميات موصى بها من قبل الطبيب المختص. اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والمعاهد الوطنية الأمريكية للصحة (NIH) أنه لا ينبغي تناول أوميغا 3 لأكثر من 3 جرامات يوميًا.

وأضاف إلى الفوائد المختلفة للأوميغا 3 أنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية الطفيفة لدى بعض الأشخاص أو قد يسبب آثارًا أكثر خطورة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. لذلك يجب إبلاغ الطبيب بشكل عاجل بالمشاكل والأضرار التي حدثت عند تناوله بكميات كبيرة ، ومن أهم الأعراض ما يلي:

• صداع الراس
• رائحة كريهة في الفم
• فم جاف
• تغير حاسة التذوق
• عسر الهضم
• فقدان الشهية
• حرقة من المعدة
• انتفاخ البطن وزيادة الغازات
• القيء أو الغثيان
• إمساك أو إسهال

كانت هذه أبرز الأضرار التي يعاني منها الفرد عند تناول أوميغا 3 بشكل مفرط ، وبالتالي من المهم للغاية التواصل مع الطبيب المختص. إذا كانت لديك مثل هذه الأعراض فلا يجب إهمالها لأنها قد تسبب لك التسمم في بعض الحالات.

في الختام ، يعتبر تناول أوميغا 3 من أفضل الأحماض التي تساعد الجسم في تعزيز الصحة والمناعة وتركيز الأطفال منذ الصغر ، وبالتالي تحتاج إلى حصتين في الأسبوع أو حصة واحدة للحصول على الفوائد الصحية التي توفرها الأوميغا.