الفوائد الصحية للرمان: العناصر الغذائية وأسرار مكونات وعصير الرمان

يمكنك الحصول على فوائد الرمان الصحية عند تناوله كل يوم، حيث يساعد في المناعة وضغط الدم والجهاز الهضمي. كذلك يحتوي على مصدر جيد من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ومضادات الفطريات وغيرهم. كذلك تناول الرمان يوميًا¹ يزود الجسم بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، فإذا رغبت في تناول الرمان كل يوم عليك بدء التفكير في كيفية الاستفادة منه.

ما هو الرمان – Pomegranate؟

الرمان (Pomegranate)² من الفواكه الحلوة اللاذعة ذات قشرة حمراء سميكة غير صالحة للأكل، ويتمتع بفوائد عديدة. تحتوي الثمرة على مئات البذور العصيرية. كما يمكن تناول هذه البذور مباشرة أو إضافتها إلى السلطات أو شرب عصير بذور الرمان بعد عصرها.

أظهرت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة في بذور الرمان تساهم في حماية القلب. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد خصائصه المضادة للالتهابات والأورام في علاج السرطان والوقاية منه، لكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث  لتأكيد هذه النتائج.

لماذا يجب تناول الرمان أو شرب العصير؟

الكثير بحاجة إلى إجابة عن فوائد تناول الرمان الصحية أو شرب العصير، حيث أنه غني بمضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، والتي تساهم في محاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف. بالإضافة إلى ذلك يساعد في دعم صحة القلب، عبر خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. كذلك استهلاك عصير الرمان يساعد في مكافحة الالتهابات، لأنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد الرمان على دعم صحة الجهاز الهضمي، فهذا أحد فوائده الصحية، لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التى تساهم في تحسين الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء. كما يساهم في إدارة مرض السكري من النوع الثاني، مع وجود خصائص مضادة للسرطان في بذور فاكهة الرمان تساهم في منع الإصابة بالسرطان.

فوائد النكتارين للحامل.

العناصر الغذائية للرمان

يحتوي الرمان الخام على مجموعة من العناصر الغذائية³ من بينها ما يلي:

• ماء 77.9 جرام
• سعرات حرارية 83 سعر حراري
• بروتين 1.67 جرام
• الكربوهيدرات 18.7 جرام
• الألياف 4 جرام
• الكالسيوم 10 ملغ
• الحديد 0.3 ملغ
• المغنيسيوم 12 ملغ
• البوتاسيوم 236 ملغ
• فيتامين ج 10.2 ملغ

فوائد الرمان للصحة العامة والجسم

استهلاك عصير الرمان⁴ أو المستخلصات التى يتم الحصول عليها من ثمرة الرمان في أجزاء مختلفة، بما في ذلك القشر والبذور والأوراق لها فوائد صحية في جميع الدراسات المختبرية وفي الجسم الحي. من بين فوائد تناول الرمان أن التأثيرات المضادة لمرض السكر وارتفاع ضغط الدم والمضادة للميكروبات والأورام لفاكهة الرمان ذات أهمية كبيرة.

فيما يلي سوف نتعرف على مجموعة من فوائد استهلاك بذور الرمان والعصير، من أهمها ما يلي:

1. خصائص الرمان الصحية لتعزيز صحة القلب

تناول الرمان يحتوي على خصائص قوية مضادة للأكسدة وتصلب الشرايين. أوضحت دراسة⁵ أن استهلاك بذور الرمان يحمي البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والبروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) من الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يخفف من تصلب الشرايين ويحسن وظائف الباروكسوناز 1، ويُخفض ضغط الدم.

من المهم استشارة طبيب معالج قبل تناول بذور الرمان للحصول على فوائده الصحية، خاصة لمرضى السكري.

الفرق بين النكتارين والخوخ.

2. مكونات بذور الرمان لمكافحة السرطان

كشفت الدراسات العلمية⁶ أن أكل بذور الرمان مفيدًا بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للتكاثر. بالتالي، قد يكون علاجًا واعدًا في الوقاية من أنواع مختلفة من أمراض السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والجلد والبروستاتا والقولون والرئة. 

في دراسة أخرى⁷ أجريت على الرمان لمعرفة خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة. أثبتت الدراسة أن الرمان أو العصير مفيدًا في علاج أنواع مختلفة من السرطان، لكن تناوله ليس بديلاً عن المشورة الطبية.

3. فوائد الرمان الصحية في تحسين وظائف الدماغ

بينت نتائج إحدى الدراسات⁸ أن زيت بذور الرمان والأوراق والعصير لهم تأثيرات على نشاط إنزيم الكوليسنتراز في الدماغ، والإجهاد التأكسدي في الدماغ. بالتالي تناول أو استعمال زيت الرمان يعزز وظائف المخ في الحالات الخفيفة.

وبالحديث عن فوائد عصير الرمان، فقد بينت نتائج دراسة أخرى⁹ أن استهلاك العصير كل يوم يؤدي إلى تثبيت القدرة على تعلم معلومات مرئية جديدة خلال 12 شهرًا.

4. تقوية الجهاز الهضمي

جائت نتائج واحدة من الدراسات¹⁰، أن مستخلص الرمان (PG) يساعد على تعزيز التئام الجروح في القولون لدى الفئران المصابة بالتهاب القولون الحاد. كما يُعتقد أن PG يساعد على تقليل تكوين الأغشية الحيوية البكتيرية الضارة وتحفيز نمو خلايا جديدة في الأمعاء. كما أظهرت الدراسة أن مستخلص بذور الرمان قد يقلل من الالتهاب في خلايا الأمعاء.

5. بذور الرمان الصحية تساعد على تعزيز المناعة

ترجع الفوائد الصحية للرمان أنه يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. ومن بين الفوائد التى يتمتع بها أنه يُستخدم كمضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات في صناعة الأغذية. بالتالي، زاد الطلب على الرمان لخصائصه العلاجية ضد الأمراض وتقوية جهاز المناعة.

بينت إحدى الدراسات¹¹ أن فوائد استخدام مستخلص الرمان في صناعة الأغذية كثيرة ومتعددة، حيث يحافظ على جودة المنتجات الغذائية وتعزيز القيمة الغذائية لاحتوائه على مركبات البوليفينول مع تحسين مذاق ولون الطعام، خاصة لو تم تناول عصير الرمان بجانب نظام غذائي صحي.

فوائد الخوخ الأحمر الصحية.

6. مكونات الرمان الصحية في مكافحة مرض السكري

أظهرت الأبحاث العلمية¹²، أن مكونات الرمان يمكن أن تخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل ملحوظ، ذلك بسبب قدرتها على تقليل الإجهاد التأكسدي وأكسدة الدهون. كما يحدث هذا من خلال تحييد الجذور الحرة، مع زيادة نشاط بعض الإنزيمات المضادة للأكسدة، وتحفيز نشاط ربط المعادن، وتقليل تكون الرزيستين. بالإضافة إلى ذلك، تأثيرها على عوامل النسخ مثل عامل النواة kB ومستقبلات البيروكسيسوم.

7. الرمان مفيدًا في الحفاظ على صحة العظام

بسبب الفوائد الغذائية للرمان، بما في ذلك قشر الرمان المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة، فقد بحثت دراسة¹³ فعالية مستخلص قشر الرمان (PGPE) في الحد من فقدان العظم المرتبط بترقق العظام. كما أظهرت التجارب على الفئران أن استهلاك PGPE يمنع بشكل ملحوظ انخفاض كثافة المعادن في العظام، وتحسين بنية أنسجة العظام.

كذلك أشارت الدراسة¹³ إلى قدرة مستخلصات قشور الرمان على تثبيط نشاط الخلايا التى تسبب تكسير العظام وتعزيز نمو الخلايا المسؤولة عن بناء العظام. بالتالي، وبناءً على هذه النتائج يُعتبر مستخلص قشر الرمان خيارًا واعدًا للتحكم بالنظام الغذائي، من أجل المساعدة في الوقاية من هشاشة العظام.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة حديثة¹⁴، أن استهلاك الرمان (PG) بأشكال مختلفة على سبيل المثال (عصير، قشور، مهروس أو مجفف) يقي من فقدان العظام لدى الفئران المصابة بهشاشة العظام بعد انقطاع المبيض.

المانجو للدورة الشهرية.

8. فوائد الرمان في تحسين صحة البشرة

بينت دراسة حديثة¹⁵، أن شرب عصير الرمان يوميًا له فوائد صحية على مدار 12 أسبوعًا. بالتالي، تناول العصير كل يوم يعزز من مقاومة البشرة للأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من خطر الإصابة بحروق الشمس والجلد المتهيج أو سرطان الجلد.

كما أشارت الدراسة إلى أن فوائد عصير الرمان يمكن لها أن تُغير من تكوين البكتيريا الموجودة على الجلد. ذلك لأن بعض أنواع البكتيريا تحتوي على صبغات تمتص الأشعة فوق البنفسجية، مما يعني أن استهلاك الرمان والعصير كل يوم قد يساهم في حماية البشرة.

في النهاية، تناول الرمان للحصول على الفوائد الصحية التي يقدمها للجسم أمرًا مهمًا جدًا. كما يمكن أن يساهم في تحسين الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض، وذلك بفضل مكوناته الغذائية الفريدة.

1. Health benefits of pomegranate: From boosting immunity to protecting your heart, nutrition facts you must know [↩]
2. Health Benefits of Pomegranates [↩]
3. Pomegranates, raw [↩]
4. Composition and Potential Health Benefits of Pomegranate: A Review [↩]
5. Pomegranate for Your Cardiovascular Health [↩]
6. Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer: An Update [↩]
7. Pomegranate for Prevention and Treatment of Cancer: An Update [↩]
8. Effect of pomegranate extracts on brain antioxidant markers and cholinesterase activity in high fat-high fructose diet induced obesity in rat model [↩]
9. Randomized placebo-controlled study of the memory effects of pomegranate juice in middle-aged and older adults [↩]
10. Pomegranate Extract Affects Gut Biofilm Forming Bacteria and Promotes Intestinal Mucosal Healing Regulating the Crosstalk between Epithelial Cells and Intestinal Fibroblasts [↩]
11. Food Applications and Potential Health Benefits of Pomegranate and its Derivatives [↩]
12. Pomegranate and type 2 diabetes [↩]
13. Pomegranate Peel Extract Prevents Bone Loss in a Preclinical Model of Osteoporosis and Stimulates Osteoblastic Differentiation in Vitro [↩] [↩]
14. Pomegranate and its derivatives can improve bone health through decreased inflammation and oxidative stress in an animal model of postmenopausal osteoporosis [↩]
15. Pomegranate Juice and Extract Consumption Increases the Resistance to UVB-induced Erythema and Changes the Skin Microbiome in Healthy Women: a Randomized Controlled Trial [↩]