فوائد الزنجبيل المطحون – Ginger

هناك العديد من فوائد الزنجبيل المطحون (Ginger)، فهو من الأعشاب الطبيعية ذات القيمة الغذائية والعلاجية. كما تشير الأبحاث إلى أن فوائد الزنجبيل متعددة في تعزيز الصحة ومكافحة الأمراض.

كما بين هذه الفوائد التى يمتلكها الزنجبيل المطحون أنه يكافح العديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الجهاز الهضمي. بالتالي، يمكن استهلاك الزنجبيل المطحون كعنصر أساسي مساعد في العلاج الكيميائي.

المصادر الغذائية للزنجبيل

هناك مجموعة من المصادر الغذائية للزنجبيل¹ عليك معرفتها في التالي ذكره:

• ماء 9.94 جرام.
• سعرات حرارية 335 سعر حراري.
• بروتين 8.98 جرام.
• الدهون 4.24 جرام.
• الكربوهيدرات 71.6 جرام.
• الألياف 14.1 جرام.
• الكالسيوم 114 ملغ.
• الحديد 19.8 ملغ.
• المغنيسيوم 214 ملغ.
• البوتاسيوم 1320 ملغ.
• الصوديوم 27 ملغ.
• الزنك 3.64 ملغ.
• فيتامين ج 0.7 ملغ.

فوائد الزنجبيل المطحون العامة

1. يحتوي الزنجبيل على مضاد للالتهابات

بينت إحدى الدراسات² أن الزنجبيل يحتوي على مركبات نشطة حيوياً مثل 6-شوجول وزنجيرون. كذلك أظهرت نتائج واعدة في تقليل أعراض بعض الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والصدفية والذئبة الحمامية.

فوائد بذور الكمون.

2. تناول الزنجبيل مفيد في تحسين للهضم

أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يحسن الهضم³. بالتالي، تناول 1500 ملغ من الزنجبيل المطحون كل يوم يمكن أن يساعد في تخفيف الغثيان وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

اضرار الاشواجندا.

3. الزنجبيل مفيدًا في مكافحة الغثيان

يوصى باستخدام الزنجبيل المطحون لمكافحة الغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي. كذلك، أظهرت الدراسات⁴ كما أن جينجيرول وهو مركب في الزنجبيل المطحون قد يقلل من القيء الناتج عن الأدوية الكيميائية مثل السيسبلاتين.

ومع ذلك، لم تظهر بعض التجارب فوائد إضافية عند دمج الزنجبيل مع الأدوية المضادة للقيء القياسية.

فوائد لبان الدكر.

4. فوائد الزنجبيل باحتوائه على مضاد للأكسدة

جذر الزنجبيل يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل جينجيرول، شوغول، وبارادول، التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة. لذلك، هذه المركبات تساهم في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي ويحمي الخلايا من التلف. 

كما تعمل هذه المركبات أيضًا على تعديل النشاط الجيني وتحفيز موت الخلايا المبرمج، مما يعزز الصحة العامة⁵.

القرنفل تحت اللسان للجنس.

5. خفض مستويات السكر في الدم

بينت إحدى الدراسات⁶ أن تناول 2 جرام من الزنجبيل المطحون يوميًا لمدة 12 أسبوع قلل بشكل ملحوظ من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، والهيموغلوبين A1c، وأبوليبوبروتين B، والمالونديالديهيد، بينما زاد مستوى أبوليبوبروتين A-I.

اضرار القرنفل.

6. فوائد الزنجبيل المطحون في تحسين صحة القلب

كذلك يُظهر الزنجبيل المطحون فعالية في تحسين صحة القلب من خلال خصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة. كما يمكن أن يُستخدم كبديل طبيعي للأدوية التقليدية، مما يقلل من الآثار الجانبية.

كذلك، يعتبر الزنجبيل خيارًا واعدًا للأفراد الذين يبحثون عن طرق طبيعية وفعالة لتعزيز صحة قلوبهم⁷.

القرنفل للرجال والنساء.

7. الزنجبيل مفيد في تقوية جهاز المناعة

كما بحثت العديد من الأبحاث التي تدعم فوائد الزنجبيل المطحون في مكافحة السرطان. كذلك، تشير الدراسات⁸ إلى أن المكونات النشطة في الزنجبيل مثل gingerols وshogaol وparadols يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في منع أشكال مختلفة من هذا المرض المميت.

كذلك، يجب التنويه إلى وجود بعض الغموض حول فعالية الزنجبيل بالكامل في هذا السياق، مما يستلزم إجراء المزيد من الأبحاث والدراسات لتحديد نطاق تأثيره بدقة قبل تبنيه كعلاج مضمون للسرطان.

8. تناول الزنجبيل تخفيف آلام العضلات والمفاصل

كذلك في دراسة أجريت حول تأثير استخدام الزنجبيل المطحون موضوعيا على العضلات والمفاصل⁹. كذلك، أظهرت النتائج أن العلاج لمدة أسبوع أدى إلى انخفاض ملحوظ في الألم، الإرهاق، والحالة الصحية العامة، وزيادة في الرضا الصحي.

بالتالي، يمكن استخدام الزنجبيل المطحون لفوائده المتعددة في تخفيف الأعراض وتحسين الصحة لمرضى التهاب المفاصل.

9. الزنجبيل المطحون لتحسين وظائف الدماغ

تبيّنت دراسة حديثة¹⁰ أن استخدام مستخلص الزنجبيل المطحون يعزز بشكل ملحوظ وظائف الذاكرة في الدماغ. كما أظهرت تحسينًا في القدرة على التعرف على الأشياء الجديدة. 

كما يرتبط هذا التأثير بزيادة مستويات عامل نمو الأعصاب (NGF)، والذي ينشّط مسارات إشارية مثل ERK و CREB، ويزيد من علامات ما قبل وبعد الناقلات العصبية، مما يعزز تكوين الارتباطات العصبية في الدماغ.

10. فوائد الزنجبيل المطحون في مكافحة السرطان

تُظهر الدراسات التجريبية أن الزنجبيل ومكوناته النشطة مثل 6-gingerol و 6-shogaol تُظهر نشاطًا مضادًا للسرطان ضد سرطان الجهاز الهضمي¹¹. بالتالي، تناول الزنجبيل مفيدًا للصحة العامة.

كما يُعزى نشاط الزنجبيل المضاد للسرطان إلى قدرته على تعديل عدة جزيئات إشارية مثل NF-κB و STAT3 و MAPK و PI3K وغيرها. بالتالي، يُظهر الإمكانات الكيموعلاجية والكيموقائية لمستخلص الزنجبيل ومكوناته النشطة في مكافحة سرطان الجهاز الهضمي.

ختامًا، باعتبار الزنجبيل المطحون مصدرًا مفيدًا وآمنًا وفعالًا. كما قد يكون إضافة قيمة إلى العلاجات التقليدية لسرطان الجهاز الهضمي.

1. Spices, ginger, ground [↩]
2. Effect of Ginger on Inflammatory Diseases [↩]
3. Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials [↩]
4. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. [↩]
5. StatPearls [Internet]. [↩]
6. The Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein A-I and Malondialdehyde in Type 2 Diabetic Patients [↩]
7. Ginger and Heart Health: From Mechanisms to Therapeutics [↩]
8. Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effects of Ginger in Health and Physical Activity: Review of Current Evidence [↩]
9. Topical Ginger Treatment With a Compress or Patch for Osteoarthritis Symptoms [↩]
10. Ginger improves cognitive function via NGF-induced ERK/CREB activation in the hippocampus of the mouse [↩]
11. Ginger and Its Constituents: Role in Prevention and Treatment of Gastrointestinal Cancer [↩]