زيوت ودهون

فوائد زيت الزيتون للرجال والنساء

ما هي فوائد زيت الزيتون؟ وهل يمكن تناوله مباشرة؟ وما فوائد الزيت للرجال والنساء؟

بالحديث عن فوائد زيت الزيتون، وبالرغم من عدم استهلاكه فهناك المزيد من المميزات التى يتمتع بها. من بين فوائد زيت الزيتون أنه عبارة عن عصير شهي يمكن تناوله في الوجبات الصحية، كبديل صحي لعصير التفاح أو البرتقال.

زيت الزيتون مشهور في الطبخ لعدة قرون، ويمكن استخدامه كمرطب للبشرة ولتقوية الشعر وعلاج الالتهابات والحلق والجروح. وقد ثبت أن زيت الزيتون يوفر العديد من الفوائد الصحية إذا كنت تستهلكه بشكل منتظم.

العناصر الغذائية لزيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة عند استخدامه في الطعام1، من بينها ما يلي:

  • سعرات حرارية 884 سعر حراري. 
  • الدهون 100 جرام.
  • الحديد 0.56 ملغ.
  • البوتاسيوم 1 ملغ.
  • الصوديوم 2 ملغ.
  • فيتامين هـ 14.4 ملغ.
  • فيتامين هـ 14.35 ملغ2.
  • فيتامين ك 60.2 ميكروغرام.

الفوائد الصحية لزيت الزيتون

فيما يلي مجموعة من فوائد زيت الزيتون يجب العلم بها:

1. فوائد تناول زيت الزيتون يوميًا

يتمتع زيت الزيتون بفوائد صحية مختلفة3. غالبية الدهون الموجودة في زيت الزيتون تتكون من أحماض دهنية أحادية غير مشبعة (MUFAs).

وقد ثبت أن هذه الدهون تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وتخفض الكوليسترول الضار (LDL). من بين جميع الزيوت الأخرى يحتوي زيت الزيتون على مستويات عالية من MUFAs.

إلى جانب ذلك، يوجد بزيت الزيتون مركبات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، تقلل من تراكم الترسبات في الشرايين. 

كما قد يساعد في حماية الجسم من المواد الكيميائية الضارة المرتبطة بأمراض مزمنة مختلفة، مثل السرطان وأمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب وتصلب الشرايين.

2. زيت الزيتون والبروستاتا عند الرجال

يتميز زيت الزيتون بفوائد صحية عديدة، خاصةً لمن يسعون إلى الحفاظ على جسم قوي وصحي مع تقدمهم في العمر. كما وقد أظهرت بعض الدراسات أن زيت الزيتون يحتوي على مضادات أكسدة مثل البوليفينولات، والتي قد تساهم في حماية صحة البروستاتا4.

3. تناول الزيت قبل النوم

أكد العديد من الخبراء أن هذه الطريقة هي الأفضل للاستفادة من الفوائد الصحية المرتبطة بزيت الزيتون5. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للرجال والنساء تناول زيت الزيتون في الليل للحصول على الراحة. 

كما يساعد تناول زيت الزيتون على الشعور بالشبع، مما يعني أنه إذا تم شربه قبل النوم مباشرة، فقد يقلل من الشعور بالجوع ويمنع خطر الاستيقاظ ليلاً بسبب آلام الجوع.

4. استخدام زيت الزيتون في الحمل والرضاعة

بالرغم من وجود فوائد عديدة لزيت الزيتون، إلا أن في مراحل الحمل والرضاعة هناك أمور مختلفة6. لا توجد معلومات موثقة كافية حول مدى سلامة تناول زيت الزيتون في الحمل والرضاعة.

ومع ذلك، يجب استشارة طبيب معالج إذا رغبت في تناول زيت الزيتون. ذلك لأن الزيت قد يكون ضارًا على صحة الأم والجنين.

5. خطر الإصابة بأمراض القلب

بينت الدراسات العلمية7 أن هناك أدلة موثقة تدعم ادعاء صحي مؤهل، بأن تناول حمض الأوليك في الزيوت الصالحة للأكل، مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

6. خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

أظهرت الدراسات العلمية8 أن زيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 16%. 

وأوضحت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات قليلة من زيت الزيتون كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسكري من النوع الثاني مقارنةً بأولئك الذين تناولوا كميات كبيرة منه.

7. زيت الزيتون واوميجا 3

يحتوي زيت الزيتون على القليل من أوميجا 3 الدهني، وقليل من أوميجا 6 الدهني9. ومع ذلك، وقبل كل شيء أنه يحتوي على كميات كبيرة من أوميجا 9 الدهني.

أوميجا 9 الدهني هو حمض دهني الأحادي غير المشبع، وهو أيضًا من الدهون الجيد. بالإضافة إلى ذلك، أوميجا 9 الدهني ممتاز في الحفاظ على صحة القلب وتقليل ارتفاع الكولسترول في الدم.

فوائد السمن للوجه والجسم.

متى لا يستخدم الزيت؟

جميع الأمهات ما أن عرفت فوائد زيت الزيتون يبدأون من الأن باستخدامه10، وهذا فعل خاطئ! فهناك نقاط يجب العلم بها قبل استخدام زيت الزيتون، من بينها ما يلي:

  • لا يجب استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز للطهي.
  • كما لا يجب استخدامه للطهي على درجة حرارة عالية.
  • لا يجب أيضًا استخدامه بدلاً من الزيوت المحايدة.
  • أخيرًا، لا يجب استبدال زيت الزيتون بالزبدة عند الخبز.

هذه كانت نقاط مهمة يجب مراعاتها قبل استخدام زيت الزيتون. فإذا تم استهلاكه واستخدامه بدون مراعاة هذه النقاط المهمة قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

الكمية الموصى بها كل يوم

الكمية الموصى بتناولها يوميًا من زيت الزيتون تتراوح بين ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين، ويمكن أن تضيف هذه الكمية لمسة ذهبية لصحتك11.

إن تناول زيت الزيتون بانتظام يساعد في تحسين الصحة العامة والشعور بالرفاهية. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من حساسية تجاهه، ينبغي استشارة الطبيب المعالج.

في الختام، تناول زيت الزيتون إضافة جيدة للنساء والرجال، واستخدامه في الطهي أمرًا صحيًا كل يوم. بالتالي، إن كنت ترغب في تحسين الصحة العامة فيجب تناول زيت الزيتون بديلًا عن الزيوت الأخرى المصنعة الضارة، لكن على المرأة الحامل أو المرضعة يجب استشارة طبيب معالج قبل تناوله.

  1. Oil, olive, salad or cooking []
  2. Olive oil []
  3. Olive oil health benefits and why you should add it to your diet []
  4. Olive Oil Benefits for Men and Women []
  5. What Are the Benefits of Olive Oil? And Do You Really Need to Drink It Before Bed? []
  6. OLIVE []
  7. FDA Completes Review of Qualified Health Claim Petition for Oleic Acid and the Risk of Coronary Heart Disease []
  8. Olive Oil For Diabetes: How The Mediterranean Diet Can Help Prevent This Condition []
  9. Omega-3 and Omega-6: with which oils to fill up on “good fats”? []
  10. Are You Using Your Olive Oil Wrong? []
  11. What’s the Perfect Dose of Olive Oil per Day? []

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى